Panettone Baghis sur commande / on demand
Panettone Baghis sur commande / on demand
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L'utilisation de matières premières est essentielle pour un bon Panettone: farine de blé italien moulue sur pierre , levée avec UNIQUEMENT de la levure mère vivante, beurre obtenu par centrifugation et œufs frais, fendus un à un , séparant manuellement le jaune et le blanc d'œuf, comme par le passé.The use of raw materials is essential for a good Panettone: stone-ground flour from Italian wheat, rise with ONLY live mother yeast, butter obtained by centrifugation and fresh eggs, split one by one , separating yolk and egg white manually, just like in the past.Quantity:
La pâte est celle de notre Panettone Classique mais levée et cuite directement dans son bocal en verre. C'était le premier produit au levain que nous avons produit il y a plusieurs années en pot. Nous voulions une nouvelle idée de Panettone, un dessert à partager avec une personne spéciale, peut-être le manger directement dans le bocal en verre. En plus de l'image, cependant, le panettone en verre a l'avantage que son récipient préserve ses arômes et son humidité, prolongeant efficacement la durée de vie du produit. Poids 200g.The dough is that of our Classic Panettone but rised and cooked directly in its glass jar. It was the first sourdough product that we produced several years ago in a jar. We wanted a new idea for Panettone, a dessert to share with a special someone, maybe eat it straight from the glass jar. In addition to the image, however, the glass panettone has the advantage that its container preserves its aromas and moisture, effectively extending the shelf life of the product. Weight 200g.