Champignons Cardoncelli (pleurotus eryngii) 1500 g

Ingrédients: Champignons cardoncelli, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, piments et persil.

Populaire pour sa saveur de beurre (onctueux et riche)  et sa texture semblable à celle de l'aubergine

Popular for its buttery flavor and eggplant-like texture.