FREGULA SARDA TOSTATA - TANDA & SPADA 500 g
FREGULA SARDA TOSTATA - TANDA & SPADA 500 g
Since 1990 Tanda & Spada has been producing high quality dry pasta, with a particular focus on regional specialities of Sardinia.
The production plant has 3 modern production lines and 4 static low temperature drying cells.
These characteristics, together with the selection of the best semolina and strictly bronze drawing, allow the production of a product with high quality nutritional and taste characteristics.
…
Depuis 1990, Tanda&Spada produit des pâtes sèches de haute qualité, avec un accent particulier sur les spécialités régionales de la Sardaigne.
L'usine de production dispose de 3 lignes de production modernes et de 4 cellules de séchage statique à basse température.
Ces caractéristiques, associées à la sélection des meilleures semoules et à un étirage strictement au bronze, permettent d'obtenir un produit aux caractéristiques nutritionnelles et gustatives de haute qualité.
In the beginning they were just Sardinian dumplings, fregola and malloreddus, so in 1990, with the production of the typical Sardinian durum wheat semolina pasta, the story of the Artigiano Tanda & Spada pasta factory in the province of Sassari began.
Then came the tricolor lilies, penne flavored with cuttlefish black, strozzapreti with sage flavour and those enriched with bottarga, homemade pasta, rigatoni, linguine, spaghetti and products of the organic farming line.
Sassari pasta factory In 16 years the company in Thiesi has come a long way, but also a lot of pasta. Today there are 40 formats in production, with a unique assortment, above all, for the variety of gastronomic specialties. The Tanda & Spada pasta factory also produces and packages malloreddus of semolina from the "Sapori e Dintorni" line on behalf of the Conad group.
The products supplied by Tanda & Spada Snc correspond to the legal requirements regarding GMOs. The manufacturing process, carried out in the production facility of Thiesi, which occupies an area of 2,500 square meters of which 800 covered, can still be said to be artisan with three production lines divided by type of product.
In the plant, in addition to modern machinery, the control and management of the processing phases are entrusted to the competence and human experience of the members. A "family-run" business strategy, which has proved successful not only at regional level but also at national and foreign level.
The Tanda & Spada brand, identified as a guarantee of quality, has now made its mark on international markets including the USA, England, France and Belgium, positioning its products in specialised retail outlets abroad and in the large-scale retail circuit.
The pasta factory is constantly oriented towards the needs of the consumer for whom it has formulated a real Quality Policy, equipping itself with a MANAGEMENT SYSTEM FOR QUALITY AND ENVIRONMENT in accordance with UNI EN ISO 9001 [2000] and UNI EN ISO 14001 [1996].
Since 1999 the company has been processing Organic Farming products. Following a strict control by the Certifying Body, the Tanda & Spada pasta factory has been awarded the NV99 number for registration in the Transformers Register. The Certifying Body is ICEA, Institute for Ethical and Environmental Certification, to which the State entrusts the task of applying EEC Regulation No. 2092/91 on organic farming production.
…
Au début, il ne s'agissait que de boulettes sardes, de fregola et de malloreddus. En 1990, avec la production des pâtes de semoule de blé dur typiques de la Sardaigne, l'histoire de l'usine de pâtes Artigiano Tanda & Spada dans la province de Sassari a commencé.
Puis vinrent les lis tricolores, les penne aromatisés à la seiche noire, les strozzapreti à la sauge et ceux enrichis de poutargue, de pâtes maison, de rigatoni, de linguine, de spaghetti et de produits de la ligne d'agriculture biologique.
Usine de pâtes Sassari En 16 ans, l'entreprise de Thiesi a parcouru un long chemin, mais aussi beaucoup de pâtes. Il existe aujourd'hui 40 formats en production, avec un assortiment unique, surtout pour la variété des spécialités gastronomiques. L'usine de pâtes Tanda & Spada produit et conditionne également des malloreddus de semoule de la ligne "Sapori e Dintorni" pour le compte du groupe Conad.
Les produits fournis par Tanda & Spada Snc correspondent aux exigences légales concernant les OGM. Le processus de fabrication, réalisé dans l'usine de Thiesi, qui occupe une surface de 2 500 mètres carrés dont 800 couverts, peut encore être qualifié d'artisanal avec trois lignes de production réparties par type de produit.
Dans l'usine, en plus des machines modernes, le contrôle et la gestion des phases de transformation sont confiés à la compétence et à l'expérience humaine des membres. Une stratégie d'entreprise "familiale", qui a fait ses preuves non seulement au niveau régional, mais aussi au niveau national et à l'étranger.
La marque Tanda & Spada, identifiée comme un gage de qualité, s'est désormais imposée sur les marchés internationaux, notamment aux États-Unis, en Angleterre, en France et en Belgique, en positionnant ses produits dans les points de vente spécialisés à l'étranger et dans le circuit de la grande distribution.
L'usine de pâtes est constamment orientée vers les besoins du consommateur pour lequel elle a formulé une véritable politique de qualité, en se dotant d'un SYSTÈME DE GESTION DE LA QUALITÉ ET DE L'ENVIRONNEMENT conforme aux normes UNI EN ISO 9001 [2000] et UNI EN ISO 14001 [1996].
Depuis 1999, l'entreprise transforme des produits issus de l'agriculture biologique. Suite à un contrôle strict de l'organisme de certification, l'usine de pâtes Tanda & Spada a obtenu le numéro NV99 pour son inscription au registre des transformateurs. L'organisme certificateur est l'ICEA, Institut de certification éthique et environnementale, auquel l'État confie la tâche d'appliquer le règlement CEE n° 2092/91 sur la production agricole biologique.