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L’huile d’olive vierge extra italienne de Fattoria Villa l’Olmo « DIADEMA » est le fruit d’une sélection soigneuse de la production des olives de l’exploitation.
L’huile d’olive vierge extra Diadema a une couleur verte intense avec de légers accents d’un jaune doré et de bonne consistance.
Son parfum fruité d’olives à juste maturation vous envoûtera immédiatement .
En bouche elle dégage initialement des saveurs complexes d’amande douce et en finale des saveurs fruitées avec des notes épicées, bien équilibrées et se termine sur une note amère très agréable.
Nous conseillons de conserver l’huile à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Depuis la première moitié du XVIII° siècle on produit de l’huile d’olive vierge extra à Villa l’Olmo – Impruneta, en Toscane.
Aujourd’hui les oliveraies occupent environ 23 hectares de la propriété. On cultive les variétés moraiolo, frantoio, pendolino et leccino.
L’élagage est effectué une année sur deux. La récolte des olives est faite entièrement à la main au moment de la maturation, vers la fin d’octobre jusqu’à la mi-novembre.
Une fois ramassées, les olives sont broyées le jour même au moulin de notre propriété.
Dans le moulin de Fattoria Villa l’Olmo les olives sont lavées et séparées des feuilles avant d’arriver aux vielles meules en pierre qui permettent un broyage à l’ancienne.
La pression est faite par des presses hydrauliques et un séparateur à centrifuge, sans jamais modifier la température du produit.
L’huile est ensuite conservée dans des réservoirs un acier inoxydable à fermeture hermétique, dans un entrepôt sec à contrôle climatique.
PRÉSENTATION :
Les étiquettes de la gamme “Diadema Selected”, sont faites en cristaux Swarovski. Chaque détail de l’étiquette a été soigné avec énormément d’attention et de professionnalisme :
– les moules et la production des étiquettes sont le fruit d’une technologie de pointe, entièrement italienne.
– le produit adhésif utilisé a été conçu pour l’industrie aéronautique.
– les cristaux Swarovski sont appliqués sur le millésime et l’étiquette par des artisans spécialisés du secteur.
– chaque étiquette passe par un contrôle de qualité interne avant d’être appliquée sur les bouteilles.
PARTICULARITÉ :
Flacon de 50 cl présenté dans un coffret élégant de couleur noire.

Dans une bouteille sertie de cristaux de Swarovski, Diadema est une collection haute couture qui conjugue au sublime les grands savoir-faire de la terre et du luxe.

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Description du Produit

L’huile d’olive vierge extra italienne de Fattoria Villa l’Olmo « DIADEMA » est le fruit d’une sélection soigneuse de la production des olives de l’exploitation.
L’huile d’olive vierge extra Diadema a une couleur verte intense avec de légers accents d’un jaune doré et de bonne consistance.
Son parfum fruité d’olives à juste maturation vous envoûtera immédiatement .
En bouche elle dégage initialement des saveurs complexes d’amande douce et en finale des saveurs fruitées avec des notes épicées, bien équilibrées et se termine sur une note amère très agréable.
Nous conseillons de conserver l’huile à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Depuis la première moitié du XVIII° siècle on produit de l’huile d’olive vierge extra à Villa l’Olmo – Impruneta, en Toscane.
Aujourd’hui les oliveraies occupent environ 23 hectares de la propriété. On cultive les variétés moraiolo, frantoio, pendolino et leccino.
L’élagage est effectué une année sur deux. La récolte des olives est faite entièrement à la main au moment de la maturation, vers la fin d’octobre jusqu’à la mi-novembre.
Une fois ramassées, les olives sont broyées le jour même au moulin de notre propriété.
Dans le moulin de Fattoria Villa l’Olmo les olives sont lavées et séparées des feuilles avant d’arriver aux vielles meules en pierre qui permettent un broyage à l’ancienne.
La pression est faite par des presses hydrauliques et un séparateur à centrifuge, sans jamais modifier la température du produit.
L’huile est ensuite conservée dans des réservoirs un acier inoxydable à fermeture hermétique, dans un entrepôt sec à contrôle climatique.
PRÉSENTATION :
Les étiquettes de la gamme “Diadema Selected”, sont faites en cristaux Swarovski. Chaque détail de l’étiquette a été soigné avec énormément d’attention et de professionnalisme :
– les moules et la production des étiquettes sont le fruit d’une technologie de pointe, entièrement italienne.
– le produit adhésif utilisé a été conçu pour l’industrie aéronautique.
– les cristaux Swarovski sont appliqués sur le millésime et l’étiquette par des artisans spécialisés du secteur.
– chaque étiquette passe par un contrôle de qualité interne avant d’être appliquée sur les bouteilles.
PARTICULARITÉ :
Flacon de 50 cl présenté dans un coffret élégant de couleur noire.

Dans une bouteille sertie de cristaux de Swarovski, Diadema est une collection haute couture qui conjugue au sublime les grands savoir-faire de la terre et du luxe.

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